TORTA con crema all'arancia
INGREDIENTI   

    200   DI FARINA
   200  DI ZUCCHERO
   100  DI OLIO D'OLIVA
   100  DI LATTE
   3     UOVA
   1     ARANCIO  GRATTUGIATO
   1     BUSTINA DI LIEVITO
                   
    
         

CREMA: ALL'ARANCIA
  
2      CUCCHIAI DI FARINA
3      CUCCHIAI DI ZUCCHERO
200   ML. SUCCO D'ARANCIA   
    
       
           

   

PROCEDIMENTO PAN DI SPAGNA: in una terrina mette la farina, lo zucchero, uova, latte, olio, arancia grattugiata, amalgamare bene il composto fino ad ottenere un impasto liscio  e ben montato, a questo punto aggiungere il lievito e infornare per 30 minuti a 150/170° in base al proprio forno. A fine cottura lasciatelo raffreddare.

PROCEDIMENTO CREMA ALL'ARANCIA:in  un tegame mettere la farina con lo zucchero, il succo all'arancia e con la frusta mescolare bene evitare di fare i grumi, mettere sul gas e portare a cottura finché la crema si addensa.
Tagliate il pan di spagna in due dischi, stendere uno strato di crema calda, ripetere per il disco successivo, alla fine spolverate la con zucchero a velo.


 




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